Assistant manager

• 16 juillet 2026
• 100%
• Durée indéterminée
• Bd Georges Favon 6, 1204 Genève

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Assistant managerH/F pour notre restaurant à Genève .

Assistant manager

• Coordonner le travail des équipes du restaurant (Equipiers, cuisiniers,

livreurs)

• Assister le Manager dans les tâches administratives et RH
• Assister le Manager dans la gestion des différentes problématiques

quotidiennes (techniques, logistiques, clients, personnel)

• Assister le Manager dans sa fonction opérationnelle et assurer sa fonction

en son absence

• Assurer la formation et l-intégration des nouvelles recrues
• Assurer le respect des standards de vente, d-hygiène, de service et de

livraison

• Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
• Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect

des délais de livraison)

• Suivre le turnover et les besoins de recrutement
• Assurer et veiller au bon fonctionnement des activités du restaurant
• Assurer l-ouverture et la fermeture du restaurant
• Ouvertures et clôtures de caisses
• Élaboration des commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers

fournisseurs

Qualités requises :

• Posséder une expérience d'au moins 2 an dans la restauration
• Très bonne connaissance du français et de l'anglais
• Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
• Autonomie et sens aigu de l-anticipation
• Excellente présentation
• Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
• Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
• Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels

Entrée en fonction: Dès que possible

Il ne sera répondu qu-aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d-un entretien

Candidature uniquement via Jobup