Sous-Chef, stv. Küchenchef

-Unterstützung in der operativen und organisatorischen Führung der Küche
-Mitverantwortung für die Produktion und das Anrichten von hochwertigen Speisen
-Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs im Tages- und Bankettgeschäft
Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams
-Stellvertretung des GF bei dessen Abwesenheit
-Einhaltung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards gemäss HACCP
-Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulation und Warenbestellung
-Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Unterstützung bei Inventuren

Ihr Profil

-Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
-Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
-Leidenschaft für frische und qualitativ hochwertige Küche
-Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
Führungserfahrung
-Gute Deutschkenntnisse

Wir bieten

-Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit
-Ein motiviertes und kollegiales Team
-Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
Raum für Eigeninitiative und kreative Ideen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.