Chef de Service Stv.

Es-tu notre nouveau membre de l'équipe ? Stv. Chef de Service (80–100%) Immédiatement ou à convenir La Brauhaus Sternen AG est fière de ses plus de 300 ans d'histoire gastronomique. Dans les années à venir, nous investissons massivement dans notre cuisine, notre bar, notre restauration, notre brasserie et notre propriété. Deviens membre de notre équipe et façonne avec nous l'avenir de notre établissement riche en traditions comptant environ 350 places assises. Ce que nous t'offrons • Des remises généreuses pour les employés sur la nourriture et les boissons • Des possibilités de formation continue interne et externe • Une activité variée dans un environnement de travail passionnant • Un concept gastronomique réussi avec plus de 25 ans d'expérience • Participer à la création, et non simplement gérer • Au moins un week-end complet de libre par mois • Travail le dimanche au maximum deux fois par mois Ce que tu apportes • Plusieurs années d'expérience en gastronomie (idéalement 1. expérience de direction) • Le plaisir de prendre des responsabilités et des qualités d'hôte • De la flexibilité dans les horaires de travail (service du matin et du soir, incluant l'heure de fermeture) • La volonté d'effectuer des missions également les week-ends et les jours fériés • Une grande résistance au stress ainsi qu'une méthode de travail autonome et fiable Tes tâches • Remplacement du Chef de Service en son absence • Direction opérationnelle du service pendant le shift, participation active dans sa propre station • Direction et soutien de l'équipe de service • Garantie d'un déroulement fluide du service • Accueil de nos clients à un niveau élevé • Service de banquet, de séminaire et à la carte • Collaboration à la planification des effectifs ainsi qu'à l'intégration des nouveaux collaborateurs • Exécution des travaux de préparation et de nettoyage nécessaires • Garantie du respect de nos standards de qualité et de service Es-tu une personnalité engagée dotée d'un talent d'organisation, aimes-tu prendre des responsabilités et es-tu un joueur d'équipe ? La ponctualité, la fiabilité et une présentation soignée sont pour toi une évidence ? Alors nous nous réjouissons de faire ta connaissance !