Assistant d'exploitation (h/f/d) 60%-80%

• 28 juillet 2026
• 60 - 80%
• Durée indéterminée
• Aarau

Assistant d'exploitation (h/f) 60%-80% / Restaurant Roggenhausen - Mittelland

Le parc animalier de Roggenhausen, fondé en 1903, est considéré comme le "plus beau parc aux cerfs de Suisse" et est une destination prisée pour petits et grands.

À partir de l'été 2026, le restaurant Roggenhausen brillera d'un nouvel éclat. Avec des spécialités saisonnières et des classiques de la région, le restaurant invite à savourer et à se détendre.

Vous avez déjà acquis une première expérience dans la gestion d'exploitation et souhaitez approfondir votre connaissance des processus d'un restaurant ? Alors vous êtes au bon endroit ! Pour renforcer notre équipe, nous recherchons une personne engagée en tant que

Assistant d'exploitation (h/f/d) 60%-80%,

qui soutient à la fois le service client et les tâches administratives.

Vos tâches :

• Soutien à la direction dans les affaires organisationnelles et administratives
• Participation au service avec un accueil chaleureux et professionnel des clients
• Aide aux commandes, planification des services et gestion de la caisse
• Coordination entre la cuisine et le service pour un déroulement sans accroc
• Responsabilité de l'assurance qualité et du respect des règles d'hygiène
• Soutien à la planification marketing et événementielle

Ce que vous apportez :

• Première expérience ou intérêt pour les processus économiques en restauration
• Joie du service client et forte orientation service
• Sens de l'organisation, initiative personnelle et travail structuré
• Maîtrise des systèmes de caisse courants et des logiciels de commande est un avantage
• Résistance au stress, esprit d'équipe et ouverture aux nouveaux défis

Ce que nous offrons :

• La possibilité de contribuer activement à un restaurant unique
• Des aperçus précieux dans la gestion d'une entreprise gastronomique
• Une équipe passionnée et familiale avec une culture de gestion moderne
• Une rémunération compétitive et des avantages attractifs via notre plateforme de benefits

Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature !