Commis de Cuisine

Le Gstaad Palace avec 90 chambres et suites, 5 restaurants, 2 bars et un club nuit légendaire est un hôtel de luxe 5 étoiles de renommée internationale. Il est la propriété de la famille Scherz et est l'un des derniers grands hôtels traditionnellement gérés par une famille - un emblème de la Suisse. Nous recherchons, dès environ mi-décembre 2026 ou sur convenance, un/une Commis de Cuisine en contrat à durée déterminée (saison d'hiver 2026/2027) Votre domaine de tâches comprend : • Exécution de tous les travaux dans le secteur de la production selon les directives de qualité et de gestion • Préparation, transformation et dressage de tous les plats selon les instructions et en concertation avec l'Executive Chef • Mise à disposition du mise-en-place nécessaire • Respect des standards de cuisine ainsi que des règles d'hygiène • Stockage approprié de tous les aliments • Entretien et nettoyage de tous les zones de travail et appareils de travail • Respect de toutes les directives HACCP Ce qui vous caractérise : • Vous avez un apprentissage professionnel terminé en tant que cuisinier • Outre votre conscience de la qualité, vous vous distinguez par votre flexibilité, votre résistance au stress, votre esprit d'équipe et votre enthousiasme • Communication en allemand et/ou français, anglais, d'autres langues sont un atout Ce que nous vous offrons : • Une activité passionnante dans une exploitation à 2 saisons, où la variété des horaires de travail et le repos sont garantis grâce aux horaires d'ouverture de l'hôtel • Des conditions d'engagement attractives ainsi qu'un soutien dans la formation continue et les formations internes • Un plan de carrière personnel et de nombreuses possibilités de développement • Une région de montagne qui fait de tous les rêves dans la nature et dans le sport une réalité • Un lieu de travail où la tradition et la famille sont vécues • Un domaine d'activité diversifié, autonome et responsable dans un environnement international • Des avantages collaborateurs sur les services de l'hôtel • Une perspective à long terme dans une entreprise prospère