Pâtissier(e) à 100% - CDI

Afin de compléter notre équipe de cuisine, la Clinique Valmont recherche un(e) Pâtissier / Pâtissière, pour une entrée en fonction début novembre 2026.

Votre mission :
Intégré(e) au sein de notre brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des desserts, pâtisseries et différentes productions destinées à nos patients, collaborateurs et prestations de restauration.
Vous veillez à proposer des réalisations soignées et de qualité, tout en respectant les exigences spécifiques liées à l’environnement d’une clinique.
Vos principales responsabilités :

• Préparer et réaliser les desserts, pâtisseries et différentes productions sucrées.
• Participer à l’élaboration et au renouvellement des desserts et des cartes.
• Garantir une qualité constante des préparations et des présentations.
• Adapter certaines réalisations aux besoins alimentaires spécifiques des patients.
• Respecter les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer une bonne organisation de son poste de travail ainsi que le suivi des marchandises et des stocks.
• Collaborer activement avec l’ensemble de l’équipe de cuisine et de restauration.
• Participer au bon fonctionnement général du service dans un esprit d’entraide et de polyvalence.

Votre profil :

• Formation professionnelle en pâtisserie, cuisine ou titre jugé équivalent.
• Expérience professionnelle dans le domaine de la pâtisserie souhaitée.
• Maîtrise des techniques classiques de pâtisserie et intérêt pour une cuisine soignée et moderne.
• Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
• Créativité et attention particulière portée à la présentation.
• Bon esprit d’équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Respect des standards d’hygiène et de qualité.
• Une expérience en restauration collective, hôtellerie ou milieu médical constitue un atout.

Cette annonce vous intéresse ? Nous nous réjouissons de recevoir votre candidature complète (CV, lettre de motivation, diplômes et certificats) à l'adresse : ncaisse@cliniquevalmont.ch