Second de cuisine

Au cœur des Alpes suisses, dans un écrin de nature, Le Pascali’s défend une cuisine instinctive et sincère, aux inspirations provençales et méditerranéennes.

Ici, nous cuisinons avec exigence, créativité et respect.

La convivialité et l’authenticité sont l’ADN de notre structure.
La rigueur et la créativité, notre ligne de conduite.
Ce n’est pas un concept chez nous. C’est une identité.

Aujourd’hui, nous recherchons un véritable pilier, formant un binôme solide avec Pascal chef et patron.

Un poste clé pour quelqu’un qui aime créer, donner de l'émotion, transmettre, organiser et prendre sa place dans une maison qui progresse.

Profil recherché

Professionnel sérieux maîtrisant les recettes de base, techniques de découpe et cuissons. (La chasse est un fort avantage)
Expérience confirmée dans des maison de cuisine raffinée, exigeante et créative.
Quelqu’un sachant tenir un service de 40 à 60 cvts, travailler avec rigueur, organisé et autonome sur son poste.
Une personne sincère, impliquée et sans faux-semblants.

Avoir une voiture est indispensable.

Ce que nous proposons

• Travail dans un cadre professionnel, en binôme avec le chef expérimenté
• Liberté de création et implication culinaire
• Respect du produit et de la saisonnalité
• Cadre humain et stimulant
• Perspectives d’évolution et futurs projets
• CDI – entrée dès que possible (juin 2026)
• Taux d’activité : 80% hiver / 100% été
• Salaire de départ 80% : CHF 4'100.– brut évolutif
• Logement possible selon situation

Nous ne cherchons pas simplement quelqu’un pour occuper un poste. Nous cherchons quelqu’un avec qui construire l'avenir

Cette offre est précise.
Par respect pour le temps de chacun, nous répondrons uniquement aux candidatures correspondant à tous les critères demandés.

Alors, si tu veux construire avec nous dès demain, envoie nous directement à : restaurantdulac.ch@gmail.com

• Ton CV avec photo et références vérifiables
• Quelques lignes sincères sur ta personne : ton énergie, ton état d’esprit, tes projets de vie et ce qui t’anime vraiment.