Gruppenleiter

Gruppenleiter Getragen von der Fodac – Fondation pour le développement des arts et de la culture –, Concorde espace culture (im Folgenden Concorde) ist ein zukünftiger Kulturraum im Herzen des Quartiers Châtelaine in Vernier. Als Treffpunkt zwischen Kunst, Kultur und sozialem Zusammenhalt konzipiert, bietet dieses Zentrum eine transdisziplinäre und öklectische Programmierung innerhalb einer Infrastruktur von großem Umfang. Für alle zugänglich – Kulturpublikum, Künstler, Studenten, Bewohner, Kulturprofis und Touristen –, verfolgt dieser Ort einen partizipativen und inklusiven Ansatz. Es handelt sich um ein ambitioniertes Vorhaben mit dem Ziel, das lokale Kulturgewebe zu stärken und aktiv an der Ausbildung zukünftiger Generationen, der künstlerischen Entwicklung und der Ausstrahlung Genfs mitzuwirken. Concorde öffnet im September 2026 seine Pforten in einem 27’000 m² großen Raum, der auf vier Gebäude verteilt ist und eine umfangreiche kulturelle Ausstattung, ein Wohngebäude, ein Hotel mit 46 Zimmern, ein Restaurant, eine Cafeteria, ein Take-away-Angebot sowie eine Bar- und Veranstaltungstätigkeit umfasst. IHRE MISSION Innerhalb des Bereichs Hotel & Gastronomie von Concorde stellen Sie einen qualitativ hochwertigen Service sicher und tragen zu einem herzlichen und sorgfältigen Kundenkontakt bei allen Verkaufspunkten der Gastronomie von Concorde bei. Abhängig von Ihrer Erfahrung können Sie auch die Service-Teams betreuen und begleiten. Der Aufgabenbereich umfasst die 5 Verkaufspunkte der Gastronomie des Hauses: Frühstück – Nachfüllen des Buffets und der heißen Getränke für die Hotelkundschaft Restaurant – Tischservice im Speisesaal und auf der Terrasse, für Hotelgäste, Durchreisende und Quartierbesucher Mitarbeiter- & Studentenkantine – schnelle und gemütliche Gemeinschaftsverpflegung für das Concorde-Personal und Studenten Take away – Verkauf zum Mitnehmen für Durchreisende Bar des spectacles – Service an der Bar und im Saal während der Veranstaltungen im Rahmen der kulturellen Programmierung von Concorde Service & Kundenbeziehung Sicherstellen, dass der Speisesaal und die Arbeitsstation vor jedem Service eingerichtet sind Begrüßen, beraten und platzieren der Gäste Präsentation der Speisekarte, Beratung zu Speisen und Getränken und Aufnahme der Bestellungen Sicherstellen des Tischservices unter Einhaltung der Qualitätsstandards Sicherstellen der Kundenzufriedenheit während des gesamten Mahls und professionelle Behandlung von Anmerkungen oder Beschwerden Zubereitung und Servieren von Getränken (Bar, Kaffee, Wein) nach den Verkaufspunkten Durchführung der Abrechnungen und der Kassenschließung Sicherstellen des Abräumens, der Wiederherstellung und der Sauberkeit des Speisesaals Sicherstellen der Verbindung zwischen dem Speisesaal und der Küche, um den reibungslosen Ablauf des Services zu gewährleisten Einhalten der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsnormen (HACCP) bei allen Verkaufspunkten Sicherstellen der ordnungsgemäßen Wartung und Aufbewahrung von Geräten und Servicebereichen IHRE PROFIL Ausbildung & Erfahrung Ausbildung in der Gastronomie (CFC oder in der Schweiz anerkanntes Äquivalent) oder gleichwertige Erfahrung Bestätigte Erfahrung im Service, idealerweise in einem Betrieb mit hohem Tempo oder mehreren Verkaufspunkten Kenntnisse in Önologie, Barista-Getränken oder anderen, ein Vorteil Fähigkeiten & Eigenschaften Exzellenter Service-Sinn und Aufmerksamkeit für Details Polyvalenz: Sie sind in der Lage, sich mühelos zwischen den verschiedenen Verkaufspunkten zu bewegen, je nach Bedarf Dynamik, Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Rhythmus und Fähigkeit, den Fluss in Zeiten hoher Aktivität zu bewältigen Organisations- und Durchführungssinn Soziale Kompetenz und Teamgeist Fließendes Französisch ist unerlässlich; ein gutes Englisch-Niveau ist erforderlich, jede weitere Sprache ist ein Vorteil BEDINGUNGEN Arbeitsort: Vernier Eintritt: September 2026 Aktivitätsgrad: 100 % Arbeitszeit: 40 Stunden pro Woche Verfügbarkeit für unregelmäßige Arbeitszeiten (Abende, Wochenenden, Feiertage) gemäß der Programmierung von Concorde Wenn Sie sich in dieser Beschreibung wiedererkennen, senden Sie uns bitte Ihre Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Diplome, Arbeitszeugnisse) sowie ein Motivationsschreiben. Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbung bis zum 19. Juli 2026 zu erhalten. Die Vielfalt der Profile in unserem Team ist uns wichtig. Wir ermutigen Bewerbungen von allen, unabhängig von Alter, sexueller Orientierung, Geschlechtsidentität, Herkunft oder Behinderung.