Restaurantleiter

Das Restaurant Le Caquelon Bordillon, ein geselliger und anerkannter Betrieb in Martigny-Bourg, sucht eine(n) Restaurantleiter(in). Wir suchen eine dynamische, autonome und engagierte Person, die in der Lage ist, den operativen Betrieb des Betriebs sicherzustellen und ein Team um einen qualitativ hochwertigen Service zu vereinen. Ihre Verantwortlichkeiten • Sicherstellung des Empfangs, des Service und der Kundenzufriedenheit • Überwachung des reibungslosen Ablaufs der täglichen Betriebsabläufe • Organisation und Koordination der Arbeit des Servicepersonals • Erstellung der Einsatzpläne und Verwaltung des Personalbedarfs • Anleitung, Motivation und Schulung der Mitarbeitenden • Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsnormen • Verwaltung von Bestellungen, Beständen und Inventuren • Sicherstellung der Überwachung der Zahlungen und der laufenden administrativen Aufgaben • Enge Zusammenarbeit mit der Küche, um die Qualität der Dienstleistungen zu gewährleisten • Teilnahme an der Entwicklung und Kundenbindung Ihr Profil • Erfahrung im Gastronomiebereich • Exzellente organisatorische und managementbezogene Fähigkeiten • Verantwortungsbewusstsein, Autonomie und Reaktionsfähigkeit • Sehr gute zwischenmenschliche Fähigkeiten und Sinn für Gastfreundschaft • Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und Unvorhergesehenes zu bewältigen • Beherrschung der französischen Sprache • Wohnsitz in einem Umkreis von 15 km um Martigny Wir bieten • Eine verantwortungsvolle Position in einem von seiner Kundschaft geschätzten Betrieb • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem angenehmen Arbeitsumfeld • Einen sofortigen Stellenantritt • Ein Arbeitspensum von 80 bis 100 % • Einen unbefristeten Arbeitsvertrag (CDI) • Ein Gehalt in Übereinstimmung mit der Erfahrung und den Kompetenzen Arbeitsort Restaurant Le Caquelon Bordillon Martigny (VS) Eintritt Ab sofort Interessierte Personen sind eingeladen, uns ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Arbeitszeugnisse und Referenzen) zuzusenden.