Koch

Ihre Hauptaufgaben werden das Mise en Place, die Zubereitung und die Ausarbeitung der Tagesgerichte sein. In enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung werden Sie die Ihnen zugewiesenen Aufgaben mit Schnelligkeit und Professionalität ausführen. Sie sind in der Lage, das reibungslose Funktionieren der Küche als Ganzes unter Einhaltung der geltenden HACCP-Verfahren und -Normen zu gewährleisten. Die Führung des Personals und der reibungslose Ablauf des Service werden ebenfalls zu Ihren Aufgaben gehören. Sie verfügen über ein EFZ als Koch UND über eine bestätigte Erfahrung von mindestens 5 Jahren als verantwortlicher Koch in der Schweiz. Sie sind in der Lage, eine Position innerhalb einer Küche autonom zu übernehmen und sich in neue Personen zu integrieren. Von ruhigem und besonnenem Charakter sind Sie dynamisch, organisiert und haben einen leichten Zugang zu Menschen. Sie betrachten Ihren Beruf als eine Leidenschaft. Sie haben eine gute Stressresistenz. Kenntnisse in der Gemeinschaftsgastronomie sind ebenfalls gefragt. Fahrzeug obligatorisch, Sie müssen sich korrekt auf Französisch ausdrücken können (mindestens B2) und wenn möglich auf Englisch (jede andere Sprache ist ein Vorteil). Variable Arbeitszeiten und Arbeitstage (Arbeit am Wochenende und an Feiertagen)