Chef de Partie (f/m)

Nach Hause kommen ins Baur au Lac – wo Sie eine einzigartige Kombination aus Gastfreundschaft und Begegnungen auf Augenhöhe erleben. Unsere multikulturelle Vielfalt ist unsere Stärke, und unser Team zeichnet sich durch aussergewöhnliche Empathie und Liebe zum Detail aus.

Als leidenschaftliches Familienunternehmen setzen wir uns dafür ein, Baur au Lac Momente für uns selbst und unsere Gäste zu schaffen und Erwartungen zu übertreffen. Wir sehen uns als Talentfabrik, die die persönliche Entwicklung fördert und eine Atmosphäre schafft, in der sich jeder individuell entfalten kann.

Als „leidenschaftliche Gastgeber und Gastgeberinnen“ leben wir Wertschätzung und Herzlichkeit, die unser Hotel einzigartig machen. Wir bemühen uns, die Tradition und Moderne des Baur au Lac zu bewahren und gleichzeitig unsere Zukunft zu gestalten.

Es geht um die Menschen!

Für unsere neu renovierte Küche suchen wir eine motivierte, engagierte und kreative Person als

Chef de Partie (f/m) #

Lernen Sie den besonderen Geist des Baur au Lac kennen und werden Sie Teil unseres Teams. ####

Darum lieben Sie diese Arbeit: ##

• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs
• Planung und Organisation von Mahlzeiten unter Berücksichtigung der kulinarischen Vorlieben der Gäste
• Zubereitung und Kochen von Mahlzeiten
• Aufrechterhaltung einer effektiven Kommunikation mit anderen Posten
• Einhaltung und Durchführung täglicher Kontrollen der Hygienevorschriften und Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsaufgaben

Darum ist dieser Job richtig für Sie: ##

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (EFZ)
• Berufserfahrung als Chef de Partie im gehobenen Segment
• Verantwortungsbewusst, belastbar und zuverlässig
• Präzise und effiziente Arbeitstechniken
• Charmante, gepflegte Persönlichkeit mit einer serviceorientierten Einstellung
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse