Koch

Für unser Küchenteam in Biel suchen wir per sofort eine*n Koch*in EFZ 40% (Di. & Do.) In unseren Kitas und Tagesstrukturen bieten wir Kindern ab drei Monaten bis ins Schulalter ein Umfeld, in welchem sie kompetent betreut den Tag verbringen und sich bei viel Bewegung, gesundem Essen und auf Entdeckungsreisen in Wald und Natur entfalten können. Dabei orientieren wir uns an modernen pädagogischen Konzepten: Mit der offenen Kita-Arbeit unterstützen wir die Kinder auf ihrem Weg in die Selbständigkeit, indem wir sie im Alltag aktiv partizipieren und mitgestalten lassen. Dein zukünftiger Arbeitsbereich: • Operative Verantwortung für den Küchenstandort Biel • Zubereitung von aktuell ca. 300 frischen Mahlzeiten pro Produktionstag • Ansprechperson für Kitas sowie Produktionsleitung in St. Gallen • Einhalten der HACCP Richtlinien • Bestellwesen, Lagerbewirtschaftung sowie Optimierung interner Prozesse Was wir von dir erwarten: • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ • Berufserfahrung in einer Produktionsküche, Gemeinschaftsgastronomie oder in einer Kita Küche • Gute Kenntnisse der Lebensmittelhygiene und HACCP-Richtlinien • Gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, Französisch von Vorteil • Gute EDV-Anwenderkenntnisse und Freude am Arbeiten mit digitalen Systemen • Erfahrung mit Fourchette verte von Vorteil • Sauberes und gepflegtes Auftreten • Selbständige, zuverlässige und flexible Arbeitsweise Was du an uns schätzen wirst: • Als Kita-Träger bieten wir ein interessantes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld in einem engagierten und interdisziplinären Team • Klare Strukturen und Unterstützung durch die zentrale Produktionsküche in St. Gallen • Geregelte Arbeitszeiten ohne Abend- und Wochenendarbeit • Die Gelegenheit, dein Wissen und deine fachlichen Kompetenzen einzubringen • Hohes Mass an Eigenverantwortung und Selbstständigkeit Wichtiger Hinweis: Der Arbeitsort ist in einer Gemeinschaftsküche in der Altstadt von Biel Wir freuen uns über dein komplettes Bewerbungsdossier ausschliesslich elektronisch via unserem Bewerbertool (fiorino.ch/jobs). Bewerbungen per E-Mail werden nicht bearbeitet. Für Auskünfte steht dir Eliane Zimmermann (eliane.zimmermann@fiorino,ch) zur Verfügung.