Sektorenleiter Bäckerei 100%

Frisch, Innovativ, Hilcona – Als Marktführer im Bereich Convenience frisch stellen wir die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden in den Mittelpunkt unseres Handelns. Frisch, Innovativ, Hilcona – Als Marktführer im Bereich Convenience frisch stellen wir die Wünsche und Bedürfnisse unserer Kunden in den Mittelpunkt unseres Handelns. Die in der Region fest verankerte Hilcona Gourmet SA in Orbe, die mehr als 600 Mitarbeitende beschäftigt, setzt alles daran, die Wünsche ihrer Kunden zu erfüllen, indem sie jeden Tag frische und ultra-frische Produkte von sehr hoher Qualität herstellt. Um die Entwicklung unseres Standorts sicherzustellen, suchen wir unser zukünftiges Talent als: Sektorenleiter Bäckerei (H/F/D) 100% Als echter technischer Referent und nahbarer Manager unserer industriellen Bäckerei steuern Sie die Leistung, indem Sie die Exzellenz der industriellen Backwarenherstellung, die Entwicklung der Teams und die kontinuierliche Verbesserung miteinander in Einklang bringen. Ihre Mission Unterstützung des Leiters der Abteilung Frisch bei der operativen Steuerung und Entwicklung der Abteilung Frisch (von der Herstellung des Pizzateigs bis zur Verwaltung der Bestände an Pizzaböden vor dem Belegen) Führung, Begleitung und Weiterentwicklung der Teams von etwa 15 Personen durch ein nahbares, partizipatives und praxisorientiertes Management Garantie der Beherrschung der industriellen Backprozesse, um eine leistungsstarke Produktion und Produkte von konstanter Qualität sicherzustellen Optimierung der Herstellungsprozesse basierend auf Ihrer Expertise in der Bäckereitechnologie und Ihrem Geist der kontinuierlichen Verbesserung Sicherstellung der Einhaltung der Anforderungen an Sicherheit, Lebensmittelsicherheit, Qualität und Hygiene Analyse der Leistungskennzahlen, Identifizierung von Verbesserungspotenzialen und Umsetzung konkreter Lösungen Ein echter Bindeglied zwischen den Teams und dem Leiter der Abteilung Frisch sein, indem Kommunikation, Zusammenarbeit und Engagement gefördert werden Ihr Profil Ausbildung als Lebensmitteltechnologe, Bäcker oder eine als gleichwertig angesehene Ausbildung Nachgewiesene Erfahrung von 3 bis 5 Jahren in einem lebensmittelproduzierenden Umfeld, idealerweise in der industriellen Bäckerei Fundierte Expertise in industriellen Backprozessen und exzellente Beherrschung der Technologien der Brot Herstellung Kompetenzen in der direkten Mitarbeiterführung, mit der Fähigkeit, die Leistung zu steuern, Teams zu begleiten und die kontinuierliche Verbesserung voranzutreiben Natürliche Führungspersönlichkeit, exzellente zwischenmenschliche Fähigkeiten und die Eignung, Teams um gemeinsame Ziele zu vereinen, zu entwickeln und zu motivieren Pragmatische, strukturierte und praxisorientierte Persönlichkeit, anerkannt für ihre analytische Denkweise, ihr Prioritätenbewusstsein und ihre Fähigkeit, in einem anspruchsvollen Produktionsumfeld Entscheidungen zu treffen Starke Kultur der Qualität und Lebensmittelsicherheit mit guter Beherrschung der für die Lebensmittelindustrie geltenden Normen und Vorschriften Sicherheit im Umgang mit IT-Werkzeugen, insbesondere MS Office und einem Produktions-ERP, um eine effektive Steuerung der Aktivitäten zu gewährleisten Exzellente Beherrschung der französischen Sprache; Kenntnisse der deutschen oder englischen Sprache (Minimum Niveau B2) sind ein Vorteil Was wir bieten Integration und interner Einarbeitungsplan Entwicklungsangebote und Weiterbildungen Kostenloser Parkplatz 5 Wochen Ferien (ab 50 Jahren: 6 Wochen) Mitarbeiterangebote und persönliche Rabatte der Coop-Gruppe Interessiert? Wir freuen uns darauf, Ihre Bewerbungsunterlagen einschließlich Ihres Motivationsschreibens, Ihres Lebenslaufs sowie Ihrer Arbeitszeugnisse und Diplome entgegenzunehmen. Der Schutz Ihrer Daten liegt uns am Herzen! Bitte machen Sie sich mit unserer Datenschutzrichtlinie vertraut: jpid7b6e266jm jpit0729jm jpiy26jm