Managing Director mit Leidenschaft für Schweizer Tradition (m/w/d) 100%

• 23 September 2026
• 100%
• Festanstellung
• Basel

Managing Director mit Leidenschaft für Schweizer Tradition (m/w/d) 100% - Basel

Das Restaurant Schützenhaus ist eines der traditionellen Etablissements der Region. Der Fokus liegt auf dem à la carte Restaurant "Gartensaal" sowie dem rustikalen Bereich, dem "Schluuch". Diese beiden Restaurants können bis zu 160 Personen aufnehmen. Zusätzlich bietet das "Schützenhaus" drei wunderschöne Banketträume, wobei der grösste der Schützensaal ist, der bis zu 180 Personen fassen kann. Während des Sommers stehen weitere 300 Plätze im Garten und auf der neu gestalteten Terrasse zur Verfügung.

Wir stehen für Schweizer Gastfreundschaft, Tradition und eine bodenständige gastronomische Kultur. Gleichzeitig befinden wir uns in einer spannenden Phase der Weiterentwicklung. Unser Restaurant ist in Betrieb und wird derzeit schrittweise renoviert und modernisiert. Dies bietet Ihnen die Möglichkeit, die nächste Phase unseres Etablissements aktiv mitzugestalten. Die laufende Erneuerung bietet Raum für neue Ideen und Impulse.

Für diese spannende Rolle suchen wir eine Persönlichkeit, die nicht nur ein gastronomisches Unternehmen leiten kann, sondern auch Freude daran hat, Tradition und Zukunft zu verbinden. Wir suchen:

Managing Director mit Leidenschaft für Schweizer Tradition (m/w/d) 100%

Ihre spannenden Hauptaufgaben:

• Sicherstellung eines herzlichen, professionellen und authentischen Gästeservice
• Verkauf und Organisation von Banketten und Events
• Personalführung, einschliesslich Rekrutierung, Ausbildung und Entwicklung des Teams
• Finanzmanagement, einschliesslich Budgetierung und Umsatzkontrolle
• Zusammenarbeit mit der Küchenleitung bei der Menügestaltung und -optimierung
• Weiterentwicklung des gastronomischen Angebots unter Berücksichtigung der Identität und Tradition des Hauses
• Pflege der Beziehungen zu Lieferanten und lokalen Partnern
• Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Hygienestandards
• Überwachung von Qualität, Hygiene und operativen Standards
• Einkauf und Zusammenarbeit mit Lieferanten und Partnern
• Aktive Unterstützung während der laufenden Erneuerungs- und Renovierungsphase
• Präsenz an der Front und persönlicher Kontakt zu unseren Gästen

Was Sie bieten können:

Sie verfügen über Erfahrung in einer Führungsposition im Gastronomiebereich und wissen, wie man einen Betrieb sowohl als leidenschaftlicher Gastgeber als auch mit unternehmerischem Denken führt.

Wir freuen uns besonders auf eine Persönlichkeit, die eine Verbindung zur Schweizer Kultur, Gastronomie und Gastfreundschaft hat und Freude daran findet, die Tradition eines etablierten Hauses authentisch fortzuführen und weiterzuentwickeln.

Darüber hinaus überzeugen Sie uns mit starken Führungsqualitäten, Organisationstalent und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein. Auch in lebhaften Situationen behalten Sie den Überblick und begegnen Gästen und Mitarbeitenden mit Respekt, Wärme und Professionalität.

Sehr gute Deutschkenntnisse sind erforderlich; weitere Sprachen sind von Vorteil.

Worauf Sie sich freuen können:

• Ein dynamisches und inspirierendes Arbeitsumfeld
• Wettbewerbsfähiges Gehalt
• Modernes internes Kommunikationstool
• Modernes Management innerhalb einer innovativen Gastronomiegruppe
• Vielfältiger Verantwortungsbereich mit Entwicklungsmöglichkeiten und Karriereperspektiven
• Diverse Rabatte über die Benefits-Plattform
• Kostenlose Mitarbeiterparkplätze

Wenn Sie diese spannende Herausforderung in einem der führenden Restaurants von Basel annehmen, freuen wir uns sehr darauf, von Ihnen zu hören!