Betriebsleiter Koch (m/w/d) 100%

• 21. Oktober 2026
• 100%
• Unbefristete Anstellung
• Zürich

Wir suchen eine/n Küchenverantwortliche/n (100%) für Compass Group.

Aufgaben ##

• Sicherstellung der globalen Verwaltung und des Erfolgs des Betriebs.
• Führung und Entwicklung eines motivierten und geschätzten Teams.
• Verwaltung der Prozesse und Aufrechterhaltung eines reibungslosen Ablaufs.

Kompetenzen ##

• Ausbildung in der Gastronomie und Führungserfahrung erforderlich.
• Führungskompetenz und Organisationstalent unerlässlich.
• Kommunikationsfähigkeiten und Kenntnisse im Systemmanagement.

Wir suchen eine/n Betriebsleiter Koch (m/w/d) 100% ###

Ihr Verantwortungsbereich

• Sie übernehmen die globale Verantwortung für den Betrieb und tragen aktiv zu seinem Erfolg bei
• Sie führen und entwickeln Ihr Team mit Begeisterung, Vertrauen und Wertschätzung
• Sie behalten stets die Kontrolle über Zahlen, Prozesse und Organisation und gewährleisten einen reibungslosen Betriebsablauf
• Sie sind nah am Geschehen, bringen eigene Ideen ein und treiben Optimierungen mit Energie und Eigeninitiative voran
• Sie pflegen solide Beziehungen zu Gästen, Kunden und Partnern und repräsentieren das Unternehmen intern wie extern
• Sie organisieren Veranstaltungen und Events mit Leidenschaft und schaffen unvergessliche Erlebnisse
• Arbeitszeiten: von Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr

Ihr Profil

• Sie haben eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und idealerweise eine Zusatzqualifikation als Betriebsleiter (G2)
• Sie verfügen über Führungserfahrung in einem gastronomischen Umfeld und motivieren Ihr Team durch Vorbildfunktion, Vertrauen und Wertschätzung
• Gastfreundschaft liegt Ihnen im Blut: Mit Ihrer positiven Ausstrahlung, Ihrer sozialen Kompetenz und Ihrem Organisationstalent begeistern Sie Gäste ebenso wie Mitarbeitende
• Sie arbeiten strukturiert, denken lösungsorientiert und handeln unternehmerisch
• Zahlen, Systeme und Prozesse schrecken Sie nicht ab – Sie beherrschen die Anwendung von Kalkulations- und Warenwirtschaftssystemen
• Sie kommunizieren sicher auf Deutsch und genießen einen tadellosen Ruf

Ihre Vorteile

• Vielfältige Entwicklungs- und Karrierechancen – auch international
• Modernes Learning & Development Programm für die interne und kontinuierliche Weiterbildung unserer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei externen Weiterbildungen
• Familienfreundliche und regelmäßige Arbeitszeiten* (von Montag bis Freitag, keine Arbeit am Wochenende oder am Abend)
• Teilzeitstellen sind bei uns auf allen Ebenen möglich
• 16 Wochen Mutterschaftsurlaub / 2 Wochen Vaterschaftsurlaub (Entschädigungssatz über dem Obligatorium)
• Kauf von Urlaubstagen mit großzügiger Beteiligung des Arbeitgebers
• Möglichkeit zum Homeoffice und kostenlose Parkplätze für unsere Mitarbeitenden in den Servicezentren
• Seit 2015 als Friendly Workspace für systematisches Betriebliches Gesundheitsmanagement zertifiziert
• Unfallversicherung über das Obligatorium hinaus

Melanie Buchschacher, HR Business Partner, freut sich über Ihre Online-Bewerbung.

Wer wir sind

Mit den Branchenmarken Eurest, Scolarest, Medirest, Eurest Services, Rapport Guest Services, Compass Consulting und Compass Catering sind wir, Compass Group (Suisse) SA, in der Betriebsgastronomie, im Eventcatering sowie im Bereich Empfang und Hospitality-Services tätig. Als Mitglied der Compass Group PLC, dem weltweit führenden Unternehmen im Foodservice-Sektor – mit über 580 000 Mitarbeitenden in rund 30 Ländern – verbinden wir geschickt internationale Kompetenz mit lokaler Verbundenheit und bringen Menschen durch unsere Leidenschaft für zeitgenössische Küche und die Schaffung einer einzigartigen Gastfreundschaft zusammen.

Unser Rekrutierungsprozess

Vielen Dank für Ihre Online-Bewerbung! Wir prüfen Ihre Unterlagen mit großem Interesse, kontrollieren alles sorgfältig und führen anschließend eine erste Auswahl aus allen Bewerbungen durch. Danach werden wir Sie kontaktieren und Sie über die nächsten Schritte auf dem Laufenden halten.

Die Schritte des persönlichen Kennenlernens folgen wie ein 4-Gänge-Menü: