Pâtissier(e)

Um unser Küchenteam zu ergänzen, sucht die Clinique Valmont einen Pâtissier / eine Pâtissière für einen Stellenantritt Anfang November 2026.

Ihre Mission

Integrier(t) in unsere Brigade beteiligen Sie sich an der Zubereitung und Herstellung von Desserts, Patisserie und verschiedenen Produktionen für unsere Patienten, Mitarbeitenden und Gastronomieleistungen.

Sie achten darauf, sorgfältige und qualitativ hochwertige Kreationen anzubieten und dabei die spezifischen Anforderungen eines Klinikumfelds einzuhalten.

Ihre Hauptverantwortlichkeiten

• Vorbereiten und Herstellen von Desserts, Patisserie und verschiedenen süssen Produktionen.
• Mitwirken bei der Ausarbeitung und Erneuerung der Desserts und Karten.
• Gewährleistung einer konstanten Qualität der Zubereitungen und Präsentationen.
• Anpassung bestimmter Kreationen an die spezifischen Ernährungsbedürfnisse der Patienten.
• Einhaltung der Hygienevorschriften, der Lebensmittelsicherheit und der HACCP-Verfahren.
• Sicherstellung einer guten Organisation des Arbeitsplatzes sowie der Nachverfolgung von Waren und Beständen.
• Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Gastronomie-Team.
• Mitwirken am allgemeinen reibungslosen Ablauf des Service in einem Geist der gegenseitigen Hilfe und Vielseitigkeit.

Ihr Profil

• Berufliche Ausbildung in Patisserie, Küche oder ein gleichwertiger Titel.
• Berufserfahrung im Bereich Patisserie erwünscht.
• Beherrschung klassischer Patisserie-Techniken und Interesse an einer sorgfältigen und modernen Küche.
• Organisationstalent, Gewissenhaftigkeit und Selbstständigkeit.
• Kreativität und besondere Aufmerksamkeit für die Präsentation.
• Teamgeist und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards.
• Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie, Hotellerie oder im medizinischen Umfeld ist ein Vorteil.

Wir bieten Ihnen

• Ein professionelles und qualitativ hochwertiges Arbeitsumfeld innerhalb der Clinique Valmont.
• Ein dynamisches und erfahrenes Team.
• Eine Stelle, die es ermöglicht, Ihre Kreativität zu entwickeln und gleichzeitig in einem strukturierten Rahmen zu arbeiten.
• Attraktive Arbeitsbedingungen, die spezifisch für den Bereich der Klinikgastronomie sind.
• Stellenantritt: Anfang November 2026.

Wir suchen in erster Linie eine Person, die leidenschaftlich für ihren Beruf ist, zuverlässig, organisiert und bereit ist, sich langfristig in unser Team einzubringen.

Erfahrung im Bereich Patisserie (Hotellerie, Gastronomie, Klinik oder Boutique) erforderlich.

• Eine Tätigkeit in einem spannenden Bereich innerhalb einer dynamischen, anregenden und expandierenden Klinik.
• Eine Erfahrung in einem angenehmen Arbeitsumfeld und einem erstklassigen Hôtellerie-Service.
• Ein motivierendes Gehalt und Sozialleistungen.

Wir legen grossen Wert auf die Vielfalt der Lebenswege unserer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Unsere Stellen sind sowohl für Frauen als auch für Männer offen.

Seit 1905 empfängt die Clinique Valmont Patienten, die Ruhe und personalisierte Pflege suchen. Reich an über 115 Jahren Erfahrung und Geschichte im Dienst der Gesundheit, ist die Clinique Valmont heute eine führende Einrichtung in der Rehabilitation, dank ihrer unvergleichlichen therapeutischen Effizienz, ihrer kompetenten Teams und ihrer hochmodernen technischen Ausstattung. In der Clinique Valmont wird jedem unserer Patienten persönliche Aufmerksamkeit geschenkt. Wir setzen alles daran, unser Ziel zu erreichen: Ihnen zu ermöglichen, Ihr Gesundheitskapital zurückzugewinnen.