Küchenchef 100% (m/w/d)

Gemeinsam bereiten wir Ihre Zukunft vor. SAMSIC-Emploi SA, ein führendes Unternehmen in seinem Tätigkeitsbereich, ist heute die Lösung für Ihre Stellensuche im Bereich Gastronomie. Im Auftrag eines unserer Kunden suchen wir einen Küchenchef. Unser Kunde rekrutiert einen Küchenchef in der Gemeinschaftsgastronomie (m/w/d), um die Entwicklung seines Geschäfts zu begleiten. Aufgrund einer Grundausbildung in der Küche haben Sie durch Ihren Werdegang mindestens 3 Jahre lang die Funktion als Küchenchef ausgeübt. Sie sind verantwortlich für die Organisation, die Verwaltung und die Koordination der Aktivitäten in der Küche, um die Qualität der Dienstleistungen zu gewährleisten. Die für diese Stelle erwarteten Aufgaben: • Erstellung der Menüs entsprechend den Ernährungsanforderungen und den zugewiesenen Budgets • Sie verfügen über eine signifikante Erfahrung in der Produktionsorganisation (Struktur, Team, Hygiene) • Erstellung der Produktbestellungen und Kontrolle der Warenannahme • Verwaltung der Bestände und Durchführung regelmässiger Inventuren • Planung und Organisation von Cocktails sowie VIP-Lounges gemäss den Kundenerwartungen • Supervision und Leitung des Küchenteams • Gewährleistung der Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards • Sie sind flexibel, motiviert und organisiert • Sie sind autonom, proaktiv und kundenorientiert • Selbstständiger Transport (Fahrzeug) unerlässlich • Kontinuierliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag Die Samsic-Gruppe engagiert sich in einem CSR-Prozess.