Stagiaire F&B - Restaurant la Cigogne

Im Rahmen seiner Hotelausbildung wird der F&B-Praktikant für eine Dauer von 6 Monaten ab dem Monat Februar 2026 in unserem Restaurant la Cigogne tätig sein.

Während des Praktikums sind die Aufgaben wie folgt:

• Empfang der Kundschaft;
• Aufnehmen und Servieren der Kundenbestellungen schnell und präzise;
• Teilnahme am Service bei Banketten und Veranstaltungen;
• Weitergabe der Bestellungen an die Köche unter Beachtung von Prioritäten und spezifischen Anforderungen (Lebensmittelallergien, etc.);
• Mise en place des Restaurants;
• Abräumen von schmutzigem Geschirr und Utensilien;
• Sicherstellung der Sauberkeit des Restaurantraums;
• Beantwortung von Kundenfragen zu den Menüelementen.

Es werden nur Praktikumsanfragen im Rahmen von Schulen akzeptiert, die im Gesamtarbeitsvertrag für das Schweizer Gastgewerbe aufgeführt sind.

• Student im Hotelgewerbe;
• Sprachen: Französisch und Englisch unerlässlich, eine dritte Sprache ist ein Vorteil;
• Sie sind motiviert und dynamisch;
• Sie haben den Wunsch, das Handwerk zu lernen.
• Arbeit in kontinuierlichen Arbeitszeiten, die Präsenz am Abend und an den Wochenenden erfordern.
• Eine positive, wohlwollende und beständige Einstellung haben;
• Sinn für Empfang und Details haben;
• Respekt und Diskretion zeigen;
• Reaktionsfähigkeit, gesunden Menschenverstand und Proaktivität zeigen;
• Mitarbeiter-Vorteilsprogramm (My Relais Team, Swibeco, Harmony)
• Weiterbildungen
• Ein Unternehmen in menschlicher Größe, das Autonomie und Eigeninitiative fördert
• Veranstaltungen, die den Teamgeist fördern.
• Eine Unternehmenskultur, die Exzellenz und das Wohlbefinden der Mitarbeiter schätzt.

Relais & Châteaux bildet eine außergewöhnliche Kollektion von 580 unabhängigen Hotels und Restaurants weltweit, vereint durch starke Werte und getragen von einem unerschütterlichen Engagement für exzellente Gastfreundschaft. Gegründet in Frankreich im Jahr 1954, ist die Vereinigung heute in 65 Ländern präsent und feiert die Lebenskunst der jeweiligen Region.

Relais & Châteaux verkörpert somit ein Erbe, das zu unvergesslichen Reiseerlebnissen im Einklang mit dem Lebendigen einlädt.

Die Werte von Relais & Châteaux: Exzellenz verkörpern, Unsere Einzigartigkeit feiern, Mit Leidenschaft teilen, Heute und morgen handeln.

Das Hôtel de la Cigogne 5* verfügt über 49 Zimmer, Junior Suiten und Suiten, die jeweils in einem anderen Stil dekoriert sind. Dieses charmante Haus verfügt über ein traditionelles Restaurant, eine Bar sowie einen wunderschönen Salon für Sitzungen, Cocktails, Mittag- und Abendessen, der bis zu 40 Personen aufnehmen kann.