Chef de cuisine

Ref 2586544 | Date: 21 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist das einzige auf die Rekrutierung für Berufe in der Gastronomie und Hotellerie spezialisierte Unternehmen für Festanstellungen und temporäre Einsätze. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.

Chef de cuisine
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Unternehmensbeschreibung
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Im Auftrag eines anerkannten Akteurs der Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Neuchatel rekrutieren wir einen

Chef de cuisine
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für einen dynamischen Betrieb, der ein sehr breites Angebot bietet.

Stellenbeschreibung
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Diese Stelle als Chef de cuisine richtet sich an einen Profi, der in der Lage ist, täglich Qualität, Organisation und Strenge zu garantieren. Er wird eine Schlüsselrolle bei der Koordination des Teams und der Produktion spielen. Der Betrieb legt Wert auf Teamarbeit, Zusammenarbeit und kulinarische Exzellenz. Er führt ein Team von etwa zehn Mitarbeitern in der Küche mit einem Volumen von 200 bis 300 Menüs pro Tag. Diese Mahlzeiten werden vor Ort serviert oder an andere Standorte transportiert. Der Chef de cuisine plant und setzt die gesamte Produktion um, er überwacht die Produktion von Sandwiches, Salatbuffets und Catering-Leistungen. Als Ansprechpartner für Hygiene, Qualität und Instandhaltung verwaltet er auch Bestellungen und Inventuren. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 6:00 bis 15:00 Uhr mit einigen ausnahmsweisen Einsätzen am Abend.

Gesuchtes Profil
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Wir suchen eine(n) Kandidat(in) mit nachgewiesener Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie UND in der gehobenen Hotellerie mit einem anerkannten und strukturierten Management. Der Chef de cuisine schlägt die zu produzierenden Menüs vor, führt das Team im Alltag und berichtet an den Restaurantleiter. Eine ganzheitliche Sicht auf die Tätigkeit, Organisationstalent und Teamgeist sind essenziell. Selbstständigkeit und Zuverlässigkeit sind unverzichtbare Qualitäten für diese Stelle.

Wir bieten Ihnen

Wir bieten einen stabilen und strukturierten Rahmen, eine sehr attraktive Vergütung über dreizehn Monate und die Eldora-Vorteile. Die Stelle bietet überwiegend Arbeitszeiten am Tag, was die persönliche und berufliche Balance fördert. Sie werden sich in einem kollaborativen Umfeld mit leistungsstarken Werkzeugen und einem starken Teamgeist entwickeln. Entwicklungsperspektiven und berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten sind für einen engagierten Kandidaten real vorhanden.

Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams.

Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterschied des Geschlechts.

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