Chef de Service (h/f/d) 100%

• 05 septembre 2026
• 100%
• Unbefristet
• St. Gallen

Chef de Service (h/f/d)

Du bedienst nicht nur. Du sorgst dafür, dass die Leute gerne wiederkommen.

Ein volles Restaurant. Stimmen, Gläser, Bestellungen. Das Team ist in Bewegung. An Tisch 8 fehlt noch etwas, Tisch 12 möchte bestellen und neue Kunden kommen durch die Tür.

Und du?

Du behältst den Überblick.

Du führst dein Team mit Ruhe, packst selbst mit an und hast noch Zeit für ein aufrichtiges Lächeln.

Genau diese Art von Gastgeber suchen wir.

Willkommen in der focacceria

Seit 2005 ist die focacceria ein Teil des Herzens der Gastronomie von St. Gallen.

Was damals begann, ist heute viel mehr als nur ein Restaurant: Die focacceria umfasst auch das Klosterbistro - by focacceria, unsere Fest- und Eventküche sowie unseren Catering-Service Festlaune.

Was uns verbindet?

Die Freude daran, den Menschen einen echten guten Moment zu bereiten.

Mit einer einfachen und natürlichen Küche. Frische, saisonale und regionale Zutaten. Hausgemachte Spezialitäten. Und Orte, an denen man isst, lacht, feiert und das Leben geniesst.

Wir suchen nun, nach Vereinbarung, eine Persönlichkeit, die diese Philosophie mit uns teilt:

Chef de Service (h/f/d)

Du bist nicht einfach die Person, die den Service organisiert.

Du bist Gastgeber, Leader, Organisationstalent und Vorbild zugleich.

Du sorgst dafür, dass ein Restaurantbesuch zu einem Erlebnis wird und dass aus einzelnen Mitarbeitenden ein Team wird, das zusammenarbeitet.

Du erkennst, wo es brennt, bevor jemand den Feuerlöscher sucht.

Du motivierst, coachst und unterstützt dein Team. Du behältst den Überblick, auch wenn das Restaurant voll ist. Und du schaffst es, dass sich unsere Kunden willkommen fühlen – vom ersten «Grüezi» bis zum letzten Espresso.

Was dich bei uns erwartet

Bei uns bekommst du keinen Job, bei dem du nur deinen Dienst abarbeitest.

Du erhältst Verantwortung, Vertrauen und die Möglichkeit, dich zu entwickeln.

Dies beinhaltet fünf Wochen Ferien, einen festen Ruhetag am Sonntag und freie Feiertage.

Du beginnst mit unserem Welcome-Day und wirst durch ein erfahrenes Team intensiv eingearbeitet. Interne Schulungen in Verkauf und Inszenierung helfen dir und deinem Team, im Service noch sicherer und stärker zu werden.

Regelmässige Besprechungen und ein direkter Austausch mit deinen Vorgesetzten helfen dir bei der Organisation, Führung und Planung der Einsätze.

Und weil eine gute Gastronomie nur mit einem starken Team funktioniert, gehören gemeinsame Aktivitäten und Teamevents ebenfalls zu unserem Alltag.

Vor allem möchten wir, dass du bei uns nicht stehen bleibst.

Wenn du mehr Verantwortung übernehmen möchtest, unterstützen wir dich mit Aufstiegsmöglichkeiten und Weiterbildungen innerhalb unseres Unternehmens.

Was du mitbringen solltest

Du hast das Servicehandwerk gelernt und bereits Erfahrung in der Gastronomie gesammelt.

Aber ein perfekter Lebenslauf beeindruckt uns allein nicht.

Wir suchen eine Persönlichkeit.

Jemand, der Menschen mag. Der vor Freude strahlt. Der Verantwortung übernimmt, anstatt darauf zu warten, dass es jemand anderes tut.

Du bist kommunikativ, humorvoll und lebensfroh. Du verstehst es, ein Team zu führen und zu coachen, ohne den Teamgeist aus den Augen zu verlieren.

Wenn es hektisch wird, bist du nicht Teil des Chaos – du bist Teil der Lösung.

Du arbeitest gewissenhaft, trittst selbstbewusst und elegant auf und hast diese besondere Liebe zum Detail, die eine gute Gastronomie von einer aussergewöhnlichen Gastronomie unterscheidet.

Flexible Arbeitszeiten und Überstunden gehören für dich zur Gastronomie dazu.

Und vor allem:

Du willst die Kunden nicht einfach nur bedienen. Du willst sie begeistern.

Passt das zu dir?

Dann wollen wir dich kennenlernen.

Wir suchen strahlende Gastgeber, die mit Leidenschaft arbeiten, Verantwortung übernehmen und über ihren Tellerrand hinausblicken.

Menschen, die verstehen, dass unsere Kunden nicht nur wegen des Essens kommen.

Sie kommen wegen der Atmosphäre.

Wegen der Menschen.

Wegen des Gefühls.

Und vielleicht bald auch wegen dir.

Bewirb dich jetzt als Chef de Service (h/f/d) und werde ein fester Bestandteil der focacceria in St. Gallen.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.