Küchenchef

• 28. August 2026
• 100%
• Unbefristete Dauer
• Neuchâtel

HOTELIS ist das einzige spezialisierte Unternehmen für das Recruiting in der Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und Temporärstellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.

Küchenchef #

Unternehmensbeschreibung ##

Im Auftrag eines anerkannten Akteurs der Gemeinschaftsgastronomie im Kanton Neuchâtel rekrutieren wir einen

Küchenchef ##

für einen dynamischen Betrieb, der ein sehr breites Angebot bietet.

Stellenbeschreibung ##

Diese Stelle als Küchenchef richtet sich an einen Profi, der in der Lage ist, täglich Qualität, Organisation und Strenge zu gewährleisten. Er wird ein Schlüsselfaktor in der Koordination des Teams und der Produktion sein. Der Betrieb schätzt Teamarbeit, Zusammenarbeit und kulinarische Exzellenz. Er führt ein Team von etwa zehn Mitarbeitenden in der Küche mit einem Volumen von 200 bis 300 Menüs pro Tag. Diese Mahlzeiten werden vor Ort serviert oder an andere Standorte transportiert. Der Küchenchef plant und setzt die gesamte Produktion um, er überwacht die Produktion von Sandwiches, Salatbuffets und Catering-Leistungen. Als Referenzperson für Hygiene, Qualität und Instandhaltung verwaltet er auch Bestellungen und Inventuren. Die Arbeitszeiten sind von Montag bis Freitag von 6:00 bis 15:00 Uhr mit einigen ausnahmsweisen Einsätzen am Abend.

Gesuchtes Profil ##

Wir suchen eine(n) Kandidat(in) mit bestätigter Erfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie UND in der gehobenen Hotellerie mit einem anerkannten und strukturierten Managementstil. Der Küchenchef wird die zu produzierenden Menüs vorschlagen, das Team im Alltag führen und an den Restaurantleiter berichten. Eine globale Sicht auf die Tätigkeit, Sinn für Organisation und Kollektivgeist sind essenziell. Autonomie und Zuverlässigkeit sind unverzichtbare Qualitäten für diese Stelle.

Wir bieten Ihnen ####

Wir bieten einen stabilen und strukturierten Rahmen, eine sehr attraktive Vergütung über dreizehn Monate und die Eldora-Vorteile. Die Stelle bietet überwiegend Arbeitszeiten am Tag, was die persönliche und berufliche Balance fördert. Sie werden sich in einem kollaborativen Umfeld mit leistungsfähigen Werkzeugen und einem starken Teamgeist entwickeln. Entwicklungsperspektiven und berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten sind für einen engagierten Kandidaten real vorhanden.

Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsfähiger digitaler Werkzeuge schätzen wir jeden Werdegang und erleichtern die Integration von Kandidatinnen und Kandidaten in dynamische, engagierte und der Exzellenz verpflichtete Teams.

Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterschied des Geschlechts.