Leiterin / Leiter Restaurant

• 05 août 2026 • 100% • Durée indéterminée • allemand (Intermédiaire) • Bleulerstrasse 60, 8008 Zürich • Se connecter pour voir l-estimation de salaire de jobup.ch Die Stiftung Epilepsie Schweiz (EPI) ist ein multisektoraler Betrieb. Sie umfasst das EPI WohnWerk, die Sekundarschule Lengg, die Dapples-Stiftung, ein Seminarzentrum mit Restaurant und die zentralen Dienste der EPI. Zudem ist die Stiftung Epilepsie Schweiz gemeinsam mit einer weiteren Stiftung Trägerin der Klinik Lengg AG, die eine Epileptologie-Klinik und eine Neurorehabilitations-Klinik umfasst. Rund 1000 Mitarbeitende engagieren sich für diese sozialen Missionen. Der Standort befindet sich am Rande von Zürich, mit einer wunderschönen Aussicht auf den nahegelegenen Zürichsee und die Alpen. Unser engagiertes Gastronomie-Team freut sich darauf, verstärkt zu werden, und sucht per 1. September eine dynamische und serviceorientierte Persönlichkeit als Restaurantleitung # Ihr vielseitiger Alltag • Leitung des Personals und der Technik des Restaurants EPI Park mit einem Team von 5 bis 7 Mitarbeitenden • Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft (ca. 70 %) einschliesslich der Wochenenddienste als Gastgeber • Arbeitszeiten: hauptsächlich Tagschicht (08h00 - 17h00) • Teilnahme an ca. 30-40 Veranstaltungen und Abenden ausserhalb der regulären Arbeitszeiten • Sicherstellung eines einladenden Services und der Kundenorientierung • Unterstützung bei der Dienstplanung • Verantwortlich für Verkauf, Planung, Organisation und Durchführung von Banketten und Events • Mitarbeit bei der Budgeterstellung und -verwaltung sowie beim Wareneinkauf • Förderung und Entwicklung Ihres Teams • Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards • Enge Zusammenarbeit mit der Gastronomieleitung und Mitarbeit im Seminarzentrum Ihre vielseitigen Talente • Abgeschlossene Ausbildung als Fachmann/-frau Gastronomie EFZ oder gleichwertige Qualifikation • Nachgewiesene Führungserfahrung in einem dynamischen Betrieb, idealerweise in der Systemgastronomie • Ausgeprägte Serviceorientierung und Freude am Kontakt mit Menschen • Engagierte, empathische, motivierte und verantwortungsbewusste Führungspersönlichkeit • Unternehmerisches Denken, verantwortungsbewusste und präzise Arbeitsweise • Flexibilität bei der Dienstplanung • IT-Affinität, gute PC-Kenntnisse sowie Erfahrung mit Kassensystemen oder Reservierungssystemen (idealerweise TCPOS und Protel) • Sichere Kommunikation in Deutsch (mündlich und schriftlich), Englischkenntnisse sind ein Vorteil • Souveränes, professionelles und freundliches Auftreten Unser vielseitiges Angebot • Einsatzpläne 4-6 Wochen im Voraus mit regelmässigen freien Wochenenden • 5 Wochen Ferien, ab 50 Jahren 6 Wochen • Obligatorische jährliche Ferienplanung • Eigene berufliche Vorsorge mit einem Arbeitgeberanteil von überdurchschnittlich 60 % • Personalrabatt in unserem Restaurant • Gute Erreichbarkeit mit dem öffentlichen Verkehr • Personalunterkünfte, Parkplätze und Vergünstigungen in der Apotheke sowie für Halbtax- oder GA-Abos Informationen zum Anforderungsprofil Rudi Grasern Leiter Hotellerie \+41 44 387 66 70 Informationen zum Bewerbungsprozess Dardan Iseni Recruiter \+41 44 387 62 67